{"id":4739,"date":"2017-10-22T15:40:05","date_gmt":"2017-10-22T15:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asadornuevoporche.com\/vino-rosado\/"},"modified":"2022-03-30T15:08:18","modified_gmt":"2022-03-30T15:08:18","slug":"vino-rosado","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.asadornuevoporche.com\/en\/vino-rosado\/","title":{"rendered":"Vinos Rosados"},"content":{"rendered":"
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Rosados<\/h2>\n
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\n\t\t \tAalto<\/span>
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\n\t\t \tCochinillo Asado<\/span>
\n\t\t \t<\/span><\/h5>\n
raci\u00f3n o 1\/4 para dos<\/div>\n


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\n\t\t \tJam\u00f3n Ib\u00e9rico de bellota<\/span>
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\n\t\t \tLomo Ib\u00e9rico de Bellota<\/span>
\n\t\t \t<\/span><\/h5>\n
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<\/span><\/span>$<\/span><\/div>\n
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\n\t\t \tIb\u00e9ricos variados<\/span>
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En nuestra carta no pod\u00edan faltar los vinos rosados. El consumo de este tipo de vinos ha ido creciendo en Espa\u00f1a en los \u00faltimos a\u00f1os, hasta convertirse en la actualidad en uno de los acompa\u00f1antes de la mesa en un restaurante. Sobre todo <\/span>para tomar junto a los aperitivos, aunque marida con cualquier plato por la f\u00e1cil que se bebe<\/b>. Desde unos <\/span>salmonetes de roca<\/b><\/a> hasta con un <\/span>solomillo<\/b><\/a>. Un vino rosado espumoso que armoniza con todo y que es elegante y con mucha estructura. A la gente que no le entra el vino, cuando bebe un rosado le gusta por su sabor y aroma.\u00a0<\/span><\/p>\n

En <\/span>Asador Nuevo Porche<\/b><\/a> contamos con un rosado de la casa, <\/span>Mateus Ros\u00e9<\/b> y <\/span>Arzuaga Rosae<\/b>. El primero<\/span> es un vino elaborado en <\/span>Portugal<\/b> y realizado por distintas variedades de uvas como <\/span>Baga, Bastardo, Rufete, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional. <\/b>Destaca por ser fresco, afrutado y ligeramente espumoso. Mientras que <\/span>Arzuaga Rosae<\/b> es un <\/span>tempranillo<\/b> de la <\/span>D.O. Ribera del Duero.\u00a0<\/b><\/p>\n

Las bodegas han ido realizando cada vez m\u00e1s este este tipo de vinos que destacan por su <\/span>aroma, color y sabor.<\/b> Los rosados son famosos sobre todo en Francia<\/span>, <\/b>donde son imprescindibles en una mesa de una comida o cena.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se hace el vino rosado?<\/b><\/h2>\n

Los <\/span>vinos rosados<\/b> se hacen con<\/span> uvas tintas,<\/b> pero se elaboran igual que un <\/span>blanco<\/b>. La \u00fanica diferencia es que por el poco contacto que tiene con las l\u00edas y con toda la materia s\u00f3lida, se obtiene un color m\u00e1s claro. Si el color es m\u00e1s claro o oscuro es por el tiempo que est\u00e9 en contacto el mosto con las pieles de la uva durante la fase de maceraci\u00f3n.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n

Pero ojo, que los<\/span> vinos rosados<\/b> son peligrosos, porque sin darte cuenta te has bebido ya tres copas en un instante, y m\u00e1s si est\u00e1 fresquito.\u00a0<\/span><\/p>\n

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