{"id":4736,"date":"2017-10-22T15:39:48","date_gmt":"2017-10-22T15:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asadornuevoporche.com\/vino-blanco\/"},"modified":"2022-03-30T15:08:16","modified_gmt":"2022-03-30T15:08:16","slug":"vino-blanco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.asadornuevoporche.com\/en\/vino-blanco\/","title":{"rendered":"Vinos Blancos"},"content":{"rendered":"
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Vinos Blancos<\/h2>\n
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\n\t\t \tAalto<\/span>
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\n\t\t \tCochinillo Asado<\/span>
\n\t\t \t<\/span><\/h5>\n
raci\u00f3n o 1\/4 para dos<\/div>\n


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\n\t\t \tJam\u00f3n Ib\u00e9rico de bellota<\/span>
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\n\t\t \tLomo Ib\u00e9rico de Bellota<\/span>
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\n\t\t \tIb\u00e9ricos variados<\/span>
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El vino blanco es una bebida perfecta para acompa\u00f1ar cualquiera de nuestros exquisitos <\/b>aperitivos<\/b><\/a>, <\/span>primeros platos<\/b><\/a> o <\/span>pescados<\/b><\/a>. Degustar nuestro incre\u00edble <\/span>mero a la bilba\u00edna<\/b><\/a> junto a una copa de un <\/span>albari\u00f1o<\/b> como <\/span>Mantel Blanco<\/b> es una aut\u00e9ntica delicia. Contamos con vinos blancos de dos de las mejores <\/span>denominaciones de origen: Rueda y R\u00edas Baixas.<\/b> As\u00ed podr\u00e1s elegir seg\u00fan tus gustos. Los primeros destacan por ser<\/span> vinos secos y potentes y con acidez y cierto amargos.<\/b> Mientras que los de la <\/span>R\u00edas Baixas se caracteriza por ser suave, sabrosos, ligero y elegante con un toque amargo.\u00a0<\/b><\/p>\n

Las bebidas en nuestro restaurante son tan importantes como la comida, ya que\u00a0 dan un gusto especial a los platos y permiten una mayor experiencia de sabores.\u00a0<\/span><\/p>\n

El color del vino blanco cambia desde transparente a amarillo \u00e1mbar dependiendo de su maduraci\u00f3n.<\/b> Si el vino es joven el color es m\u00e1s claro. Mientras que con la maduraci\u00f3n en barricas el vino coge una coloraci\u00f3n amarilla.\u00a0<\/span><\/p>\n

D.O. Rueda\u00a0<\/b><\/h2>\n

La mayor\u00eda de los vinos de esta <\/span>denominaci\u00f3n de origen <\/b>son de la famosa variedad <\/span>verdejo<\/b>, que es una de las uvas blancas m\u00e1s importantes de <\/span>Espa\u00f1a.<\/b> La vendimia se realiza a la noche para que la uva llegue a las bodegas entre 10-12 C\u00ba y se realice la <\/span>maceraci\u00f3n <\/b>en fr\u00edo. Despu\u00e9s se realiza el <\/span>prensado, el desfangado, la fermentaci\u00f3n, trasiegos, clarificaci\u00f3n, estabilizaci\u00f3n por fr\u00edo, filtrado y ya por el \u00faltimo el embotellado<\/b>. De esta zona contamos con un exquisito <\/span>Rueda<\/b> de la casa y un <\/span>vino blanco verdejo Mantel Blanco<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

D. O. R\u00edas Baixas\u00a0<\/b><\/h2>\n

El albari\u00f1o es el gran triunfador de esta <\/span>denominaci\u00f3n de origen gallega<\/b>. Son ideales para los meses calurosos del a\u00f1o por lo refrescantes que resultan al tener un sabor ligero con intensos aromas frutales. Los albari\u00f1os ofrecen en nariz aromas frutales como albaricoque, florales como el jazm\u00edn as\u00ed como toques bals\u00e1micos y especiados. Mientras que en boca son agradables, de sensaci\u00f3n aterciopelada y fresca. En nuestro restaurante podr\u00e1s disfrutar de uno de los mejores vinos blancos como <\/span>Mart\u00edn Codax.<\/b> Tambi\u00e9n contamos con <\/span>Maior de Mendoza<\/b>, que ha tenido una crianza de 3 meses en l\u00edas finas.<\/span><\/p>\n

En resumen, en nuestro restaurante podr\u00e1s disfrutar de las <\/span>mejores variedades de vinos blancos como verdejo y albari\u00f1o.\u00a0<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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